当前位置:本港台现场报码 > 东帝汶 >

《我的青春在丝路》云南小伙扎根东帝汶13年

  由湖南卫视与芒果TV联合制作的“一带一路”主题大型系列纪录片《我的青春在丝路》,4月7日晚正式播出第三季,将于每周日至周四晚19:30在芒果TV、湖南卫视同步播出。今晚播出的第一集“麝香猫的秘密”,将讲述云南小伙李满雄和猫屎咖啡的故事。

  在国际市场上,产量稀少的猫屎咖啡最高可以卖到每公斤1200美元,但在南半球岛国东帝汶,当地人曾把这种“黄金咖啡”当作“粪土”,要么直接扔掉,要么把它们混在普通咖啡中一起出售。是什么样的机缘改变了东帝汶猫屎咖啡的命运,并且给贫困的咖农带来转机呢?这跟一位中国人有着密不可分的关联。

  猫屎咖啡,又称麝香猫咖啡,是目前世界上最独特的咖啡之一,它是由麝香猫吃下咖啡果实之后,经过消化系统排出体外,人们把它粪便中的咖啡豆提取出来加工而成。经过胃的发酵之后,再生产出来的咖啡别有一番滋味。

  但作为平衡饮食的一部分,野生麝香猫只会选择品质极佳的咖啡果吞食,因此,猫屎咖啡在全球的年生产量不超过400公斤,成为国际市场上稀少珍贵的抢手货。

  13年前,李满雄刚满22岁,以中国农业援助技术人员的身份来到东帝汶,他看到这个国家不仅粮食需要进口,绝大部分生活物资包括蔬菜、水果、肉类也依靠进口,但却是世界上最大的有机咖啡产地。

  当地人并不知道猫屎咖啡的价值,一次,李满雄在收购普通咖啡时,意外地发现了有结块的咖啡。当地人告诉他,这个是一个大便。这句不经意的话,李满雄却记在了心里,事后他对照实物仔细查阅资料,原来这些被当地人忽视的“粪便”,就是风味独特的麝香猫咖啡。

  此后,李满雄开始有意识地提高价格,向当地农户收购麝香猫咖啡原豆,用这样的方式呼吁当地村民保护麝香猫。他也因此成了帮助东帝汶发现猫屎咖啡的第一位中国人。

  东帝汶地处赤道附近,森林覆盖率达到51.4%,当地人把咖啡多种植在中东部山区。这一地区海拔1000米左右,属于热带雨林气候,年平均降雨量3000毫米,年平均湿度80%。山地农民因为贫困买不起化肥,也用不起杀虫药。但这些原因再加上高湿度和特定的土壤,却造就了世界上最纯正的有机咖啡。

  每到咖啡成熟季节,山民从散落在灌木丛中的咖啡树上,用手摘下咖啡豆,用水洗净,太阳晒干,小炉烘烤,磨碎出售。东帝汶咖农加工处理咖啡果的方式非常原始,加工鲜果的“脱皮机”是古老的木制杵臼,烘培则用煮饭的锅。这样粗加工出来的咖啡,在国际市场上总是卖不起价钱。

  在东帝汶的这十多年间,李满雄一直在做的事,就是努力帮助当地咖农改变命运,他给农户送免费的咖啡树苗,请老师指导他们科学种植和粗加工技术,并把柴油动力脱皮机运到农村,帮助大家加工咖啡果。

  现在,东帝汶咖啡的年出口量,占到了全国非石油物资出口总量的90%。十三年前,东帝汶很多村民没有收入,一周都吃不上一次米饭,如今,加入咖啡种植加工的他们,每个月都能赚到近800元人民币,一个人的收入就可以基本解决全家的温饱问题。

  在东帝汶的十多年,李满雄也经历了很多的磨难,他曾经三次得了登革热,两次得了疟疾。由于当地医疗条件非常落后,药品匮乏。他曾经高烧到42度,人事不省,差点丧命。但让他坚持下来的动力是,他的努力不仅给当地生活带来了改善,同时也获得了他们的欢迎和支持。

  现在为了教授新加入的咖农掌握寻找猫屎咖啡的窍门,李满雄亲自带领大家来到雨林,穿越茂密的森林,沿着河道寻找麝香猫的踪迹。究竟咖农能否顺利找到真正合格的猫屎咖啡,而李满雄能在雨季来临之前收集齐足够的咖啡原豆吗?敬请期待4月7日晚19点30分,《我的青春在丝路》芒果TV、湖南卫视燃情上线。

  近日,新疆伊宁县英塔木乡的天鹅泉湿地,上百只天鹅在雾气中“起舞”。每年都会有200余只天鹅在这里的湿地过冬...【详细】

  1月16日,民警押解朱某某到达杭州萧山国际机场。当日,涉嫌非法吸收公众存款罪的浙江杭州腾信堂投资管理有限公...【详细】

  当地时间2019年1月16日,埃及开罗遭遇沙尘暴袭击。受其影响,开罗多家动物园和公园被迫关门。【详细】

  当地时间1月16日,美国缅因州韦斯特布鲁克附近的河流中出现了一个巨大的冰盘,并且该冰盘在水中不停旋转。【详细】

  1月16日,“文物医生”正在修复一幅壁画。在陕西历史博物馆的一角,有着一个“透明”的文物修复室,文物修复师...【详细】

  寒冬时节,新疆阿勒泰山区的禾木村,低温可达到零下30摄氏度以下,而在夜晚会更加寒冷。近日,位于极寒山区的...【详细】

  1月16日,李海云(左)为儿子李诚整理着装。西宁站作为青藏铁路的起点,是进藏旅客途经的重要枢纽站,从上海、...【详细】

  1月16日,济南邮区中心局工作人员在双层包裹自动分拣机旁工作。当日,济南邮区中心局的第二套双层包裹自动分拣...【详细】

  1月16日,国外参展商在呼和浩特年货博览会上向市民推介俄罗斯商品。当日,2019第五届内蒙古呼和浩特年货博览会...【详细】

  1月16日,来宾在拍摄法国牛肉展品。当日,由法国畜牧及肉类协会主办的法国牛肉中国官方首发仪式在北京举行。来...【详细】

  1月16日,在英国伦敦,英国首相特雷莎·梅离开首相府准备前往议会进行首相问答。英国议会下院15日投票否决了英...【详细】

  1月16日,淮安市洪泽湖幼儿园老师指导小朋友练习舞蹈。连日来,江苏省淮安市洪泽湖幼儿园小朋友加紧排练舞蹈“...【详细】

  1月16日凌晨,中铁八局集团电务工程有限公司工作人员在兰新铁路乌鞘岭特长隧道内作业。当日,兰新铁路乌鞘岭特...【详细】

  1月16日无人机拍摄的长沙天心阁。当日,湖南长沙市迎来一场降雪,古城楼天心阁在白雪的覆盖下显得静谧雅致。【详细】

  1月16日,白鹈鹕在鱼塘的水面上游弋。近日,在海口市琼山区龙泉镇定文村的一处鱼塘内有一群白鹈鹕嬉戏觅食。【详细】

  1月16日,中国第35次南极科考队昆仑队队员在南极冰盖最高点冰穹A换上一面崭新的国旗。当日,中国第35次南极科...【详细】

  1月16日,记者在发布会上拍摄“欢乐春节”图片展。当日,2019年全球“欢乐春节”活动启动,文化和旅游融合发展...【详细】

  1月16日,中共中央总书记、国家主席、主席习在河北雄安新区考察调研。这是习在市民服务中心,...【详细】

  1月16日,中国队球员于大宝(右)、张琳芃在比赛后。当日,在阿联酋阿布扎比举行的2019亚洲杯足球赛C组比赛中...【详细】

  1月16日,喷火清障无人机在国网重庆永川供电公司无人机班两名操作手的控制下进行喷火清障作业演示。【详细】

  1月16日,指导老师在对鹤壁东站的职工进行服务礼仪培训。当日,中国铁路郑州局集团有限公司新乡车务段鹤壁东站...【详细】

  1月16日,中国第35次南极科考队昆仑队队员在南极冰盖最高点冰穹A换上一面崭新的国旗。当日,中国第35次南极科...【详细】

  这就是今天的雄安白洋淀上阳光散发着融融暖意1月16日清晨,白洋淀上朝阳冉冉升起。【详细】

  1月16日,中共中央总书记、国家主席、主席习在河北雄安新区考察调研。这是习在市民服务中心,...【详细】

  1月16日,在浙江省台州市仙居县湫山乡一手工作坊,工人制作灯笼。春节临近,多地灯笼生产企业和手工作坊加班加...【详细】

http://artefaktov.net/dongdiwen/1063.html
点击次数:??更新时间2019-05-21??【打印此页】??【关闭
  • Copyright © 2002-2017 DEDECMS. 织梦科技 版权所有  
  • 点击这里给我发消息
在线交流 
客服咨询
【我们的专业】
【效果的保证】
【百度百科】
【因为有我】
【所以精彩】